Прогрессивные технологии возделывания картофеля в Карагандинской области

Прогрессивные технологии возделывания картофеля в Карагандинской области

Лектор: Сердюкова О

Эксперт: Куйшбаев Азамат Раипович, Амренов Болат Райымханович

Отрасль: картофель

Направление: Растениеводство / Картофель / Карагандинская область

Базовое хозяйство: ТОО Астра-Агро-LTD

Даты семинаров: 19.07.16,

Место проведение: Абайский район

Продолжительность: 8 часов

  |   Оценило: 1  

Время

Мероприятие, тема занятий

08.30-09.00

Регистрация  участников

09.00-09.30

Лекция 1. Рынок картофеля: современное состояние и перспективы развития в мире и в Казахстане. Важность картофеля в земледелии.

09.30-10.00

Лекция 2. Инновационные технологии семеноводства картофеля. Ускоренное размножение новых сортов.

10.00-10.30

Лекция 3. Прогрессивные технологии возделывания картофеля на продовольственные цели в почвенно-климатических условиях Центрального Казахстана.

10.30-11.00

Лекция 4. Технологии хранения картофеля различного назначения.

11.00-12.00

Лекция 5. Технология производства картофелепродуктов

12.00-12.30

Лекция 6. Государственная поддержка субъектов АПК РК, специализирующихся на производстве продовольственного картофеля и семян картофеля.

12.30-13.00

Лекция 7. Роль и значение кооперации сельскохозяйственных товаропроизводителей в картофелеводстве.

13.00-14.00

Обед

14.00-17.30

Практическое занятие: «Лучшие отечественные и зарубежные сорта картофеля, допущенные к использованию и перспективные для возделывания в Карагандинской области».

17.30-18.00

Анкетирование. Вручение сертификатов.

Цель обучения: повышение квалификации руководителей и специалистов хозяйств, специализирующихся на производстве продовольственного и семенного картофеля, обучение практическому применению инновационных технологий возделывания картофеля в условиях Центрального Казахстана.

Категория слушателей: руководители и специалисты (агрономы, семеноводы, специалисты по защите растений, агрохимики и другие) хозяйствующих субъектов по картофелю (картофелеводческие хозяйства).     

Продолжительность обучения: всего по теме семинара «Прогрессивные технологии возделывания картофеля в Карагандинской области» обучение проводится 1 день или 8 часов, из них аудиторных - 4 часа, практических занятий - 4 часа.

Форма обучения: Теоретические лекции и практические (демонстрационные) занятия на базе передового специализированного картофелеводческого хозяйства.

Теоретические лекции изложены доступным для фермеров-картофелеводов языком и представлены презентационными слайдами. Наглядные слайды характеризуют полный цикл обучаемых вопросов по прогрессивным технологиям возделывания картофеля.

Практические занятия проводится на производственных полях хозяйства, где в промышленном масштабе возделывается картофель, а также на машинном дворе, где имеются все используемые для выращивания и уборки картофеля сельскохозяйственные машины (картофельная техника), и картофелехранилищах с холодильным оборудованием и складской техникой для загрузки картофеля.

В результате освоения методики (программы) семинара участник должен

Знать:

- систему семеноводства картофеля (схемы, питомники первичного семеноводства и др.);

- основы апробации семеноводческих посадок картофеля;

- способы ускоренного размножения семенного картофеля;

- основы оздоровления картофеля от инфекций методами биотехнологии;

- требования к качеству семян высших репродукций;

- перечень новых сортов картофеля, допущенных к использованию в регионе;

- технологию возделывания и хранения семенного и продовольственного картофеля.

Уметь:

- организовать систему семеноводства картофеля в хозяйстве;

- проводить сортовую и фитопатологическую прочистку на семенных участках картофеля;

- выбирать сорта картофеля по описаниям признаков (группа спелости, устойчивость к жаре, засухе, лежкость и др.) применительно к почвенно-климатическим условиям хозяйства;

- организовать работы по предпосадочной подготовке семян картофеля, посадке и уходу за   посадками (сортировка и протравливание семян, обработка почвы, определение норм удобрений и их внесение, борьба с вредными организмами, поливы и другие);

- проводить качественно уборочные работы и закладку на длительное хранение семенного и   продовольственного картофеля;

- использовать современные высокотехнологичные машины для возделывания и уборки   картофеля.

Владеть:

- знаниями по правильной организации системы семеноводства картофеля;

- основами современных методов оздоровления семенного картофеля от вирусных, грибных и бактериальных инфекций;

- навыками проведения сортовых и фитопатологических прочисток на семенных участках;

- информацией о новых сортах картофеля с лучшими хозяйственно-ценными показателями;

- передовыми технологиями возделывания семенного и продовольственного картофеля;

- данными о современных хранилищах и способах хранения картофеля.

Лекция 1. Рынок картофеля: современное состояние и перспективы развития в мире и в Казахстане. Важность картофеля в земледелии.

Современное состояние и перспективы развития картофелеводства. Динамика сбора картофеля в мире, в СНГ и в Казахстане. Доля импорта и экспорта картофеля.

Биохимический состав картофеля и роль в питании человека. Способы переработки и виды потребления картофеля. Продукты картофелеводства.  

Важность картофеля в земледелии Казахстана. Площадь, валовое производство и урожайность картофеля по республике, по регионам.

Решение проблемы обеспеченности картофелеводческих хозяйств сортами с высокой продуктивностью и комплексом других ценных хозяйственно-полезных признаков. Требования картофелеводческой отрасли в современных условиях рынка к новым сортам картофеля, технологии и техники.

Тенденции развития технологии возделивания, хранения и переработки картофеля. Перспективные виды картофельной продукции.

Скачать

Лекция 2. Инновационные технологии семеноводства картофеля. Ускоренное размножение новых сортов.

Задачи семеноводства картофеля в современном Казахстане. Сортосмена и сортообновление.

Система семеноводческих работ по картофелю в мире и в Республике Казахстан. Первичное и массовое (или производственное) семеноводство.

Семеноводства на безвирусном основе с использованием методов биотехнологии. Производство высококачественных сортовых семян.  

Оздоровления сортов картофеля, производства исходного безвирусного материала. Получение исходного оздоровленного материала в Республике Казахстан. Размножения с целью выращивания элиты.

Система семеноводства картофеля на основе пробирочных растений. Система семеноводства картофеля на основе миниклубней. Посадки картофеля полученного от  оригинатора и посадки местных репродукций.

Методы ускоренного размножения картофеля. Размножение клубней глазками, четвертинками и половинками.

Обработка посадочного материала. Укоренение верхушек и пазушных побегов. Размножение картофеля ростковыми черенками.

Питомник супер-супер элиты. Питомник суперэлиты. Питомник элиты.

Грунтовый контроль. Контрольный серологический анализ на скрытую зараженность болезнями.

Апробация посадок картофеля. Оформление актов апробации, сортовых документов, аттестатов на семена.

Система сертификации и стандарты качества.

Скачать

Лекция 3. Прогрессивные технологии возделывания картофеля на продовольственные цели в почвенно-климатических условиях Центрального Казахстана.

Биологические особенности картофеля. Отношение к теплу.

Световой режим для выращивания картофеля. Требования к влаге и особенности питания.

Сроки посадки и сроки появления всходов. Сроки созревания сортов картофеля, группы по срокам созревания.

Группировка сортов картофеля по хозяйственному назначению. Генотипы или сортообразцы картофеля.

Значение картофеля в питании человека. Биохимический состав клубней Нормы потредления в мире и в Казахстане.

Роль картофеля в диетическом питании.

Основные виды переработанных картофелепродуктов. Обжаренные, консервированные продукты, замороженные, сухие, экструдированные и жидкие полуфабрикаты и картофелепродукты.

Выбор участка, севообороты при возделывании картофеля. Лушчие типы почв. Система специализированных севооборотов. Лучшие предшественники для картофеля.

Основная обработка почвы. Основные этапы подготовки почвы. Весеняя культивация почвы.

Внесение удобрений. Минеральное питание растений. Нормы внесения удобрений. Основное внесение удобрений. Органические удобрения.

Подготовка посадочного материала картофеля. Сортировка семенного материала. Обработка семенных клубней. Протравливание семенных клубней.

Посадка картофеля. Оптимальные сроки посадки картофеля. Высаживание клубни с использованием картофелесажалок. Глубина заделки клубней. Оптимальная норма посадки клубней.

Уход за посадками картофеля. Боронование для уничтожения сорняков  и разрушения почвенной корки. Обработка с пестицидами, нормы расхода пестицидов.

Междурядные обработки, формирование объемного гребня. Культивация и окучивание.

Способы полива: бороздковый полив, дождевание, капельное орошение, мелкодисперсное дождевание  (спринклерное орошение) и подпочвенное орошение. Научно-обоснованные рекомендации полива картофеля.

Основные виды болезней, вредителей и сорняков, способы защиты картофеля. Профилактическая обработка посадок картофеля. Фунгициды, инсектициды, гербициды.

Организация уборки картофеля. Выбор способа уборки, выбор комплекса машин и механизмов для реализации этого способа.

Подготовка поля, комплектование агрегатов и подготовки их к работе.

Удаление (скашивание) ботвы. Оптимальные сроки начало уборки картофеля. Выкопка картофеля.  

Транспортировка картофеля.

Скачать

Лекция 4. Технологии хранения картофеля различного назначения.

Сорта предназначенные для длительного хранения.

Способы уборки и послеуборочной доработки клубней. Технологии загрузки картофеля в хранилище.

Способа и места хранения. Конструкции хранилища. Подготовка хранилищ для хранения картофеля.

Предупредительные меры, повышающие сохранность картофеля.

Хранение картофеля в типовых хранилищах. Периоды хранения: лечебный период, период охлаждения, основной период, весенний период.

Системы контроля и управления температурно-влажностными режимами в насыпи картофеля и в помещении с учетом специфических условий различных климатических зон.

Хранение в условиях естественного и искусственного охлаждения.

Особенности хранения семенного и продуктового картофеля.

Пути сокращения потерь картофеля в процессе уборки, транспортировки и хранения.

Лекция 5. Технология производства картофелепродуктов

Особенности формирования органолептических свойств картофеля.

Процесс усвоения картофеля и продуктов из него.

Классификация картофелепродуктов.

Особенности промышленной переработки картофеля и основное технологическое оборудование.

Характеристики картофелеперерабатывающих предприятий.

Основные технологические схемы производства картофелепродуктов (полуфабрикаты, консервированный картофель, сушеные, замороженные и обжаренные картофелепродукты, картофельные напитки, крахмал, изготовленные при помощи СВЧ-излучения картофелепродукты).

Скачать

Лекция 6. Государственная поддержка субъектов АПК РК, специализирующихся на производстве продовольственного картофеля и семян картофеля.

Закон Республики Казахстан «О государственном регулировании развития агропромышленного комплекса и сельских территорий» (№66 от 08.07.2005 г.). Закуп сельскохозяйственной продукции по гарантированной закупочной цене.

Информационно-маркетинговое обеспечение - организация обучающих семинаров. Бюджетное финансирование обеспечения фитосанитарной безопасности, затрат по мониторингу и оценке мелиоративного состояния орошаемых земель. Налоговые льготы. Научное обеспечение и подготовка кадров для агропромышленного комплекса страны.

Виды субсидий для агропромышленного комплекса Республики Казахстан (АПК РК). Инвестиционное субсидирование. Субсидирование ставки вознаграждения по лизингу сельскохозяйственной техники для картофелеводства,  специального оборудования для хранения и переработки картофеля. Субсидирование ставки вознаграждения при кредитовании субъектов АПК РК. Субсидирование стоимости семян высших репродукций, горюче-смазочных материалов, минеральных удобрений, биоорганических препаратов, гербицидов и других товарно-материальных ценностей, необходимых для проведения весенне-полевых и уборочных работ, стоимости услуг по подаче воды сельскохозяйственным товаропроизводителям. Субсидирование затрат ревизионных союзов сельскохозяйственных кооперативов (СХК) на проведение внутреннего аудита СХК. Правила субсидирования в отрасли растениеводства (картофелеводство).

Программы кредитования и лизинга сельскохозяйственной техники и технологического оборудования по линии институтов развития АО «НУХ «КазАгро». Кредитование (микрокредитование) через кредитные товарищества. Правила и условия кредитования.

Скачать

Лекция 7. Роль и значение кооперации сельскохозяйственных товаропроизводителей в картофелеводстве.

Закон Республики Казахстан «О сельскохозяйственных кооперативах» (№372-V ЗРК от 29.10.2015г). Организационно-экономические основы создания сельскохозяйственных потребительских кооперативов (СХПК). Основные цели создания и деятельности СХПК. Виды и принципы кооперации АПК в РК. Правовое положение сельскохозяйственного кооператива.

Алгоритм создания СХПК. Устав кооператива. Органы управления и их компетенция. Механизмы принятия решения в кооперативах. Членство в СХПК. Права и обязанности членов СХПК. Имущество кооператива, источники его формирования.

Скачать

ПРАКТИЧЕСКАЯ  ЧАСТЬ

Практическое занятие: «Лучшие отечественные и зарубежные сорта картофеля, допущенные к использованию и перспективные для возделывания в Карагандинской области».

Ознакомление с новыми сортами картофеля казахстанской и иностранной селекции, допущенные к использованию в Карагандинской области.

Изучение кратких характеристик хозяйственно-ценных признаков части отечественных сортов картофеля.  

Ознакомление с типами (подтипами) почв хозяйства, степенью их окультуренности, проводимыми агроприемами по повышению урожайности и лежкости картофеля.

Изучение освоенных и принятых в хозяйстве севооборотов.

Ознакомление со структурой посевных площадей, с системой основной и предпосевной обработки почвы под картофель, системой применения удобрений и средств защиты растений от вредных организмов, технологиями орошения, принятыми в хозяйстве.

Подбор сортов картофеля для возделывания в хозяйстве, опыт работы по подготовке семенного материала к посеву. Основные характеристики возделываемых сортов. Сортовые агротехнологии. Демонстрация новых селекционных достижений.

Освещение вопросов по семеноводству картофеля в хозяйстве.

Ознакомление с внедренными в хозяйстве научными разработками, современными технологиями.

Опыт работы хозяйства по уходу за картофелем в период их вегетации.

Осмотр машинно-тракторного парка и картофелехранилища хозяйства, предоставление информации об их эффективности.

Посещение картофельных плантаций хозяйства, оценка уровня земледелия. Осмотр фитосанитарного состояния полей, информация об интегрированных мерах борьбы с вредителями, болезнями и сорняками.

Обмен практическим опытом хозяйства по вопросам организации работ в картофелеводческой отрасли.

Скачать все лекции